De color rojo intenso y carne tersa, este crustáceo es capturado en fondos blandos y fangosos de la bahía de Santa Pola, en Alicante. Los alimentos que consume la gamba roja en estos hábitats particulares, le dotan de ese inigualable sabor tan característico y valorado por el consumidor.

Los principales restaurantes de referencia cuentan con este producto en sus cartas. Marufina captura y soluciona los mejores ejemplares de este exclusivo manjar, y los conservan de una manera óptima para que puedas consumirlos totalmente frescos.